Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Michelin
Bản Giao Hưởng từ Đại Dương và Đất Trời

Với chủ đề tôn vinh sự kết hợp hài hòa giữa yếu đố đại dương và đất liền, sự kiện độc quyền này mang đến hành trình cảm xúc bất tận qua các hương vị và kết cấu đa dạng từ thực đơn sáng tạo của Bếp trưởng Dan Bark, với những món ăn được chế tác tỉ mỉ từ nguyên liệu thượng hạng nhất đến từ đại dương và đất trời của Phú Quốc. Mỗi món ăn là minh chứng cho cam kết về sự đổi mới và chất lượng hàng đầu của vị đầu bếp tài ba, tôn vinh nguồn nguyên liệu địa phương dồi dào cùng kỹ thuật đẳng cấp của ông.

Khi thưởng thức những tác phẩm ẩm thực tuyệt vời, hãy để làm mình đắm chìm trong không gian lãng mạn với tầm nhìn ngoạn mục ra biển cả tại nhà hàng LAVA và những tiết mục giải trí sôi động. Tất cả những chi tiết đều được chăm chút để mỗi giây phút chạm đến từng giác quan của thực khách, tái khẳng định InterContinental Phu Quoc là điểm đến lý tưởng cho những trải nghiệm ẩm thực và nghỉ dưỡng sang trọng.

Khám phá sự kết hợp hài hòa giữa hương vị từ biển cả và đất liền với giá khởi điểm từ 3,500,000 VNĐ++/khách.

Dấu Ấn Từ Nghệ Sỹ Tài Hoa
Gặp Gỡ Bếp Trưởng Dan Bark

Bếp trưởng Dan Bark, thiên tài ẩm thực người Hàn Quốc, đứng sau sự thành công của nhà hàng đạt chứng nhận sao Michelin “Cadence by Dan Bark", sẽ tham gia sự kiện đặc biệt lần này với tư cách là đầu bếp khách mời danh dự. Với hơn 15 năm kinh nghiệm, ông đã tôi luyện kỹ năng của mình tại các nhà hàng nổi tiếng thế giới như Avenues với chứng nhận 2 sao Michelin và nhà hàng Grace với 3 sao Michelin danh giá tại Chicago. Năm 2015, ông chuyển đến Thái Lan và xây dựng nên Upstairs, nhà hàng được trao tặng 1 sao Michelin ngay trong năm đầu tiên và duy trì sự thành công cho đến tận hôm nay.

Phong cách độc đáo của ông đặc trưng bởi sự pha trộn tinh tế giữa hương vị phức tạp và kỹ nghệ chế biến tinh xảo, góp phần định hình lại nghệ thuật ẩm thực đương đại.

LAVA
Hành Trình Ẩm Thực Đương Đại

Toạ lạc tại bờ biển Bãi Trường thơ mộng thuộc InterContinental Phu Quoc, LAVA là biểu tượng của ẩm thực tinh tế với thiết kế tre độc đáo do kiến trúc sư tài năng Võ Trọng Nghĩa thực hiện, cùng tầm nhìn tuyệt đẹp ra đại dương xanh thẳm. Năm 2024, LAVA vinh dự được vinh danh trong danh sách "Travelers’ Choice Awards: Best of the Best 2024" từ TripAdvisor. Nhà hàng được thực khách ưa chuộng với cách chế biến nguyên liệu sáng tạo, từ các loại thịt thượng hạng đến hải sản tươi sống, cùng bộ sưu tập rượu vang cao cấp, tạo nên hành trình ẩm thực khó quên dành cho các tín đồ ẩm thực.

Đừng bỏ lỡ sự kiện đặc biệt này! Đặt chỗ ngay để bắt đầu hành trình ẩm thực đầy cảm hứng, chạm đến mọi giác quan và lưu giữ những trải nghiệm khó quên.

Để biết thêm thông tin hoặc đặt bàn, vui lòng liên hệ hotline +84 919 069 129 hoặc email dining.concierge@icphuquoc.com.